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What does DOC stand for?

DOC stands for De Origen Calificada

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El suplemento "Gastronomía" de El País Semanal del 25 de octubre de 2015 publica un extenso reportaje sobre la Denominación de Origen Calificada Priorat.
Rioja es una denominación de origen calificada (DOCa) de España con la que se distinguen a ciertos vinos elaborados en áreas de las comunidades autónomas de La...